品川区荏原町にオープンした居酒屋「隼(ハヤブサ)」です。美味しい日本酒やドイツビールと一枚檜のカウンターで楽しいひとときをどうぞ。


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■営業時間について
  • 営業時間: 18:00〜深夜
    定休日:毎週月曜/第2・第4日曜

    小さなお店のため、お一人でもお電話いただけるとお席を確実にご用意できます。

    TEL:03-6426-8441
隼マップ

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お店について


本店、先代のオヤジと言えば・・・
一枚板のヒノキのカウンター

ハヤブサも、棟梁が原木から見つけ、丹精込めてカンナをかけた無垢素材を使用しています。

棟梁曰く「赤ちゃんの肌」みたいなスベスベぐあい、是非カウンターでご堪能ください!

お座敷は掘り炬燵式です。

通常は1テーブル4名様掛け×2テーブルなのですが、、、



がんばれば12名様ぐらいまでイケます。
お座敷はハンガー付きの戸棚に、その他にカウンターのお客様用の荷物置き棚もご用意しております。

カウンター椅子の下には、棟梁お手製の荷物置きも完備しておりますので貴重品はこちらにどうぞ。
お手洗いは、カウンター奥 赤暖簾をくぐるとあります。

気持ちの良い空間を心がけています。

そして、フチ子さんやラインキャラがお出迎えしていますが、皆さんにイジられて常にウォーリーを探せ状態です。。。


店主の趣味といえば。

屋号の元となったバイク「隼」。
オフシーズンは店内の飾りとして展示されています。
いただき物のレプリカも。

そして、ドイツビール。
当店の生ビールは、パウラナー1種類しかありません。

こだわると予備の樽から要冷蔵なので、1種類しか置けません。。。
ただし、ビール好きにはたまらず、かなり美味いです。

日本のビールはビンで、居酒屋の定番「サッポロ赤星」と、「キリンのハートランド」をご用意しております。










日本酒と刺身について。


日本酒は、常に変動します。
その時期、その日の料理に合うであろうおススメをご用意しています。

専用の冷蔵庫の中から、ご希望の日本酒をお選びください。
迷った時には、お気軽に店主にお声掛けください。

お刺身類は、その日にいい物しか仕入れません。種類が少なく、売り切れの時もありますが、何卒ご容赦ください。
お母さん手作りの一品

まさに「おふくろの味」を日替わりで2〜3種類ご用意しております。

鮨屋の娘に生まれ、先代に見初められ、50年以上鍛え上げたその味を、是非ご賞味ください!




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